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西点师/裱花师/烘焙

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刷新时间:2019/10/19 20:04:52 浏览: 简历投递:
保险年终奖全勤奖节日福利
月薪: 5000~5999
经验:2年以上 学历:初中以上 招聘对象:全职 岗位类型:面点师
人数:3 年龄:21-30 性别要求:不限 专业要求:
地区:佛山市bet365模拟下注_皇冠bet365体育在线_bet365投注盘口大良
职位描述
1、能够独立、熟练制作西式面点的基本操作,并能根据公司要求开发新品。2、掌握点心及馅的制作技术,掌握切配、拌制各类点心的生熟馅料,讲究馅料的成色。3、按要求比例配制食品,控制食品成本,协助厨师长制订食品原材料的采购计划。???
?4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁、整齐,原材料及制品按类别、生熟存放5。高中以上学历,有面包师或西点师资格证优先,2年以上相关工作经验;??
6。熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺,
7、对烘焙行业非常熟悉,能单独熟练的制作面包,蛋糕,幕司,果冻等中西点,并能根居公司要求开发新品,
8。良好的执行能力,具有团队合作精神,?有积极进取心态?
9。?良好的观察力和高效的工作标准,具有较高服务意识?
10。食品安全、卫生意识佳。

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  • 企业性质:私营企业
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